Без рубрики, Домашнее хозяйство, Домоводство, Кулинария, Оборудование для дома, Печи, Проект, Что купить

Колбаса домашняя копченая в электростатической коптильне. Многофункциональная домашняя электро коптильня своими руками. Ч.1. Коптильня своими руками. Ч.2 Электростатическое копчение (холодное). Общая конструкция. USB вентилятор (альтернатива компрессору) для дымогенератора и коптильни своими руками.

На AliExpress можно купить:
— термореле: 220V 10А (-50+110 град) : http://ali.pub/5gu07
— регулятор мощности: http://ali.pub/tlkaz

 

В видео показан процесс электростатического копчения в коптильне для квартиры, сделанной своими руками.
Показаны устройство и электро схема электростатической коптильни, подробно показан весь процесс копчения в электростатическом поле, и в конце видео — мой результат и отзыв о применении электростатики в копчении холодным способом.

В видео показан пошаговый процесс сборки своими руками компактного (с питанием от USB 5 вольт) вентилятора (нагнетателя воздуха) для дымогенератора и коптильни.
Он является альтернативой компрессору для дымогенератора (коптильни) и имеет более широкие возможности.

Применение нагнетателя в самодельной коптильне при копчении в электростатическом поле https://youtu.be/RIc1I-4fano
——————————————
На AliExpress куплено:
— вентилятор бесщеточный центробежный 50х15мм 12v http://ali.pub/a4o7l
— преобразователь напряжения повышающий XL-6009 DC-DC 3-30V http://ali.pub/hofq5
— миниатюрный цифровой вольтметр красный 4,5-32v http://ali.pub/ompc7
— переменный резистор на 10 кОм: или здесь (1 шт) http://ali.pub/chfn9 (продавцу надо написать текст «Please send me 10 kOm», что бы вам прислали переменник на 10кОм) или здесь — переменные резисторы 10 кОм (10 шт) http://ali.pub/657pe
— ручки для переменных резисторов (10 шт) http://ali.pub/1diob
— USB кабель http://ali.pub/i54et

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *